ORANGE YOGHURT PUDING

Puding buah sangat cocok disajikan pada saat liburan keluarga. Dan pada menu ini juga dihias dengan krim kocok, daun mint, dan jeruk kaleng.

Bahan:
800 ml susu cair
125 gram gula pasir
1 bungkus agar-agar bubuk
1 sendok teh jeli bubuk
120 gram yoghurt orange
120 gram yoghurt plain
100 gram jeruk kaleng, potong-potong
5 tetes pewarna kuning

Bahan Hiasan:
100 gram krim kocok
6 tangkai daun mint
6 buah jeruk kaleng

Cara membuat:

1. Rebus susu, gula pasir, agar-agar bubuk, dan jeli bubuk sampai mendidih.
2. Bagi adonan agar-agar menjadi 2 bagian. Satu bagian tambahkan yoghurt orange, jeruk kaleng, dan pewarna kuning. Satu bagian lagi tambahkan yoghurt plain.
3. Masak kembali keduanya diatas api sampai mendidih.
4. Tuang adonan putih di dasar gelas sampai 1/4 tinggi gelas. Biarkan sampai setengah beku. Tuang adonan jeruk sampai setengah tinggi gelas. Biarkan setengah beku. Lakukan sampai gelas terisi penuh. Bekukan.
5. Sajikan dengan hiasan krim kocok, daun mint, dan jeruk kaleng.

Untuk 6 gelas