ES TAMBRING

Menu kali ini sangat cocok disajikan saat cuaca yang sedang panas karena menyegarakan. Selain itu juga cocok disajikan saat liburan bersama keluarga.

Bahan:
3 buah kelapa muda, kerok lebar
600 ml air kelapa muda
300 gram es batu

Bahan Sirup:
300 gram gula pasir
50 gram asam jawa
3 lembar daun pandan
600 ml air

Cara membuat:

1. Sirup,  rebus gula pasir, asam jawa, dan daun pandan hingga mengental. Dinginkan.
2. Campur kelapa muda, air kelapa, sirup, dan es batu. Sajikan dingin.

Untuk 6 porsi